Il digiuno

dall'antichità ai nostri giorni
Fin dall’antichità, si digiunava per depurare il corpo. Durante i periodi di forti stress, gli antichi si “purgavano” per eliminare tossine e digiunavano per alcuni giorni per affrontare meglio il periodo di stress. Un digiuno non troppo prolungato, dai due ai quattro giorni aiuta...

  24/03/2019

Additivi alimentari 2

Seconda parte
Antiossidanti da evita Re Butilidrossianisolo E320: Lo troviamo nei prodotti industriali come le patatine fritte e le gomme da masticare, in cosmetica viene usato nelle creme e nei rossetti. E 321 Butil idrossi toluolo Bht, viene utilizzato dall’industria cosmetica per creme e rossetti e da qu...

  25/12/2018

Intolleranze ed allergie alimentari

Quale'è la differenza?
Bisogna innanzitutto distinguere la differenza tra allergia ed intolleranza. L’allergia è un fenomeno immunitario, in pratica si tratta del fatto che il nostro sistema immunitario riconosce come nocive alcune sostanze che in realtà non lo sono. Ciò accade, perché il...

  19/11/2018

Additivi alimentari1

Occhio all'etichetta!!!!
I cibi pronti, i prodotti da forno industriali, le carni conservate in genere, sono purtroppo ricchi di additivi alimentari, che nel migliore dei casi provocano intolleranza, ma possono essere nocivi per la nostra salute. Ne elenchiamo qui alcuni tra i più pericolosi. In ogni modo, per essere...

  15/11/2018

UNA SALUTE PERFETTA

SEMPLICI CONSIGLI DA SEGUIRE
Se vuoi conquistare una forma perfetta ed una salute ottimale, segui questi semplici consigli:  Alimentazione sana: Evita cibi raffinati, prodotti da forno industriali, prediligi cereali integrali, anche diversi dal grano, (farro, riso, mais, ecc)… Prediligi proteine vegetali, legumi ecc...

  01/11/2018

I colori dell'estate:

Le solanacee
L’estate, è la stagione dell’anno in cui abbiamo gli ortaggi più colorati. IN particolare, oggi parliamo delle solanacee: Patate, (che però si possono consumare durante tutto l’arco dell’anno), pomodori, peperoni e melanzane. Ho sempre sottolineato nei va...

  31/08/2015

Storia della dieta mediterranea

Perchè è così apprezzata?
La connessione tra malattie metaboliche, (diabete, obesità ecc.), scoperta dal nutrizionista italiano Lorenzo Pirodi nei primi anni del novecento e l’alimentazione, portò una successiva rivalutazione, da parte del nutrizionista americano Ancel Keys, del rigime alimentare delle po...

  31/08/2015

I colori dell'estate:

Le solanacee
L’estate, è la stagione dell’anno in cui abbiamo gli ortaggi più colorati. IN particolare, oggi parliamo delle solanacee: Patate, (che però si possono consumare durante tutto l’arco dell’anno), pomodori, peperoni e melanzane. Ho sempre sottolineato nei va...

  27/07/2015

Alimentazione naturale

Dieci regole per una sana alimentazione.
Dieci regole per una sana alimentazione. In questo articolo cercherò di chiarire la differenza tra una intolleranza alimentare e l’allergia, visto che spesso si crea confusione e sia le intolleranze sia le allergie sono sempre più frequenti. L’allergia, è un fenomeno...

  16/07/2015

Olio di palma:

Fa male alla salute?
L’olio di palma è un grasso vegetale che si ottiene estraendolo dalle drupe di alcune varietà di palme, (elaeis guineensis, elaeis oleifera, attalea maripa). Viene utilizzato dall’industria alimentare per la preparazione di prodotti da forno come biscotti e merendine in sos...

  10/07/2015


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